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茄汁牛肉丸

日期:2018.07.11 作者:

  >>>>材料

  牛肉200克

  红果家茄汁面汤料一袋

  马蹄4个

  洋葱半个

  拉面200克

  菜心200克

  鸡蛋一个

  >>>>做法

  1. 牛肉剁成肉糜,也可以直接买肉馅,猪肉、牛肉、鸡肉都可以。

  2. 马蹄切小丁。

  3、洋葱切末。

  4. 马蹄、洋葱、一个鸡蛋放入肉馅里。

  5.放入适量老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、美极鲜、盐、香油、糖一直朝一个方向搅拌均匀。

  6. 做一锅水,水开后把搅拌好的肉馅搓成肉丸放入锅中。

  7.撇去表面的浮沫。

  8.放入红果家的茄汁面汤料,水和料的比例是6:1.

  9.放入汤料后,用勺子将汤料和汤搅拌均匀,放入适量盐调味,水开后放入面条

  10.将面条煮熟。

  11.放入你喜欢的青菜煮熟即可出锅。

  小提示:

  1、肉馅可以选择你喜欢的各种肉馅,猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉都可以。

  2、红果家的茄汁面汤料和水的比例是1:6。当然如果你喜欢吃特别酸的也可以多放点。

今天就推荐一款懒人面条,只需要你有电饭锅,一包茄汁面汤料,喜欢的蔬菜或者丸子就是一碗鲜美无比、色香味俱全的懒人面条。说起这个茄汁面汤料,它就是“红果家”。提起这个“红果家”,我的美食圈一位朋友说过,自从吃了“红果家”茄汁面汤料,再也不想吃别家的茄汁调料了。…

  材料:(2-3人份)  骨汤:猪棒骨1根约600g,胡萝卜2根,葱白1根,姜片适量,盐0.5g,料酒3g,矿泉水1500ml。  茄汁面:红果家茄汁面汤料180g,鲜香菇6朵,白玉菇50g,潮汕牛肉丸6个,油菜4棵,鲜面条180g,大蒜5瓣,花…