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番茄沙司和番茄酱的区别

日期:2018.08.17 作者:

  一般情况下在国内,如果不是经常会用到番茄酱或者番茄沙司的人可能不是很清楚,超市里面很多瓶装的番茄酱,基本上都是番茄沙司,真正的番茄酱应该除了番茄和水之外不含其他东西(添加剂不算在内),多是罐装,而番茄沙司是再番茄酱的基础上加入了盐、糖、香辛料等味料调和而成的酱汁,前者一般用于烹调,后者一般是沾食用,比如土豆条等。

  食谱的话,你把番茄打碎,根据口感决定是否去皮,然后熬煮就是番茄酱,再这个基础上加上洋葱末蒜末盐糖等调料熬煮出来的就是番茄沙司了。

番茄酱,顾名思义,便是由番茄经过一道道处理,使得其成为酱料的状态,那么要想知道吃番茄酱有什么好处,不妨先来了解了解食用番茄有什么益处。  番茄中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,番茄…

紫番茄是新一代特色杂交彩色品种,可以无限生长(通常只要条件适宜,甚至能长成西红柿树),中早熟品种,植株长势强,果实圆型,略高,成熟果呈紫色,并带有彩色条纹,单果重25-30克,每穗可着生8-10个果,外观美丽,口味沙甜,抗病性强,易栽培,是春秋保护…